測(cè)定意義:
CS(EC 2.3.3.1)廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中,是三羧酸循環(huán)第一個(gè)限速酶,是三羧酸循環(huán)主要調(diào)控位點(diǎn)之一。
測(cè)定原理:
CS 催化乙酰 CoA 和草酰乙酸產(chǎn)生檸檬酰輔酶 A,進(jìn)一步水解產(chǎn)生檸檬酸;該反應(yīng)促使無色的 DTNB 轉(zhuǎn)變成黃色 TNB,在 412nm 處有特征吸光值。