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測定意義：
GSH-Px 是谷胱甘肽氧化還原循環中催化還原型谷胱甘肽（GSH）氧化的主要酶之一。GSH-Px 不僅能夠特異地催化還原型谷胱甘肽與 ROS 反應，生成氧化型谷胱甘肽 GSSG，從而保護 生物膜免受 ROS 的損害，維持細胞的正常功能；而且具有保護肝臟、提高機體免疫力、拮 抗有害金屬離子對機體的傷害和增加機體抗輻射等能力。
測定原理：
GSH-Px 催化 H2O2氧化 GSH，產生 GSSG；谷胱甘肽還原酶（GR）催化 NADPH 還原 GSSG， 再生 GSH，同時 NADPH 氧化生成 NADP+；NADPH 在 340 nm 有特征吸收峰，而 NADP+ 沒有；通過測定 340 nm 光吸收減少速率來計算 GSH-Px 活性。
