.jpg.jpg)
測定意義：
CA 是生物體內常見的有機酸，是重要的食品風味物質。此外，CA 是三羧酸循環第一步反 應的產物。
測定原理：
酸性條件下，檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+，在 545nm 處有特征吸收峰；通過測定 545nm 吸光 值的增加，即可計算出樣品中檸檬酸含量。
| 赫澎（上海）生物科技有限公司 | |
| HePeng(Shanghai)Biotech.,Ltd. | |
| 銷售經理： | |
| 王霞:18616545970 | |
| 張碩:13122891558(微信同號) | |
| 郵箱: hepeng20160718@foxmail.com |
|
| 網址:m.005583.cn 上海金山區漕涇鎮亭衛公路3688號 |
|
| 中文名稱： | 檸檬酸（CA）含量測試盒 | ||
| 英文名稱： | |||
| 品牌： | 赫澎生物 | ||
| 規格型號： | 微量法 100管/96樣 可見分光光度法 50管/48樣 | ||
測定意義：
CA 是生物體內常見的有機酸，是重要的食品風味物質。此外，CA 是三羧酸循環第一步反 應的產物。
測定原理：
酸性條件下，檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+，在 545nm 處有特征吸收峰；通過測定 545nm 吸光 值的增加，即可計算出樣品中檸檬酸含量。
