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測定意義：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝 都有重要意義。
測定原理：
利用 80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖， 采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
| 赫澎（上海）生物科技有限公司 | |
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| 中文名稱： | 淀粉含量測試盒 | ||
| 英文名稱： | |||
| 品牌： | 赫澎生物 | ||
| 規格型號： | 微量法 100管/96樣 可見分光光度法 50管/48樣 | ||
測定意義：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝 都有重要意義。
測定原理：
利用 80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖， 采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
