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測定意義：
山梨醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物 抗逆性和食物風味密切相關(guān)。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經(jīng)常需要檢測山梨醇含 量變化。
測定原理：
山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡(luò)合物，在 655nm 波長有特征吸收峰。
| 赫澎（上海）生物科技有限公司 | |
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| 中文名稱： | 山梨醇含量測試盒 | ||
| 英文名稱： | |||
| 品牌： | 赫澎生物 | ||
| 規(guī)格型號： | 微量法 100管/96樣 可見分光光度法 50管/48樣 | ||
測定意義：
山梨醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物 抗逆性和食物風味密切相關(guān)。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經(jīng)常需要檢測山梨醇含 量變化。
測定原理：
山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡(luò)合物，在 655nm 波長有特征吸收峰。
